В доме пахнет пирогами.

Давным -давно, когда мы с младшим братом были ещё довольно маленькими, чтобы держать в руках столовые приборы, но любознательными и предприимчивыми, как и все малыши, желающие во всём походить на взрослых, по воскресеньям мама позволяла нам помочь ей на кухне. Она разрешала подать посуду, помогала зажечь газ, учила, как держать пальцы, нарезая продукты, чтобы не пораниться, попутно рассказывая о том, как сервировать стол и подавать блюда. Самыми волшебными были те воскресенья, когда мы все пекли пироги из дрожжевого теста. Начинки мама готовила сама, а с тестом все копошились: даже папе разрешалось раскатывать шарики теста на ватрушки. Вместе готовили, вместе отмывали кухню, вместе весело пили чай с пирогами. Брат до сих пор не разучился печь, а мне, как говорится, сам Бог велел по воскресеньям радовать своих домочадцев свежей выпечкой. Теперь уже я рассказываю сыновьям, как выкладывать котлеты на сковородку, чтобы не разбрызгивать масло, как сочетать продукты в салате и об отличиях сдобного теста от пресного. И, конечно, они с удовольствием хлопают ладошками по кусочкам теста и вытягивают жгутики. Скажут ли мне спасибо невестки когда-нибудь, не знаю, но мои сыновья без пирогов не останутся, это точно. Хороший вкус и полезные навыки формируются в раннем детстве и остаются с нами навсегда.

Все новости




???????@Mail.ru