"Лук-медиа".

 

 Представляем Вашему вниманию статью, которая была опубликована компанией "Лук- медиа", после посещения фабрики "Славишна".

 

 

В марте этого года мы познакомились с работниками кондитерской «Славишна». Так совпало, что через несколько дней после нашего знакомства компания «ЛУК-Медиа» праздновала свой 5-летний юбилей, на который мы получили в подарок от наших новых знакомых большой вкусный торт с нашим логотипом.

На днях мы решили нагрянуть в гости к работникам кондитерской и посмотреть, как же им удаётся воплощать в жизнь такие замечательные вещи, которые с легкостью можно назвать произведениями искусства. О нашей поездке в этот кондитерский рай и пойдет дальше речь в этой статье.

Итак, мы надели халаты и шапочку и прошли в цех. Первое, что приковало наше внимание – это большие тазы со взбитыми сливками. Мы не застали время, когда в печах выпекались коржи, поэтому сразу стали свидетелями второго этапа приготовления тортов – наполнения их начинкой (конфитюр, взбитые сливки и т.п.) и соединения их между собой. Получаются так называемые «болванки», которые потом относят в холодильник, дав им постоять и пропитаться. Затем такие болванки разного размера можно соединить между собой, чтобы получился многоярусный торт (на свадьбу, например). Ну, а в завершении, украсить.

Украшение торта является самым интересным и творческим этапом. В «Славишне» во время нашего визита этим занималась шеф-кондитер Анна. Она показала нам целый стеллаж материалов и инструментов для работы над внешним видом будущего «гвоздя программы». И чего только не придумано на сегодняшний день для этого процесса! И всевозможные бусинки-сердечки, и вафельные цветочки, и даже разноцветные блестки. Очень много украшений можно сделать из разноцветной пищевой мастики, внешне напоминающей детский пластилин. Из неё, с помощью различных формочек, или просто руками легко лепятся лепестки и листики цветов, фигурки мишек, снеговиков и т.д. для детских тортов, фигурки женихов и невест для свадебных тортов и многое другое – всё ограничено лишь фантазией и мастерством декоратора.Но самое удивительное, что всё это можно есть! Конечно, иногда в букетики на торте вставляется проволока, чтобы украшение выглядело более «воздушным», но делается это с согласия заказчика.

Также, Анна, в процессе приготовления торта, рассказала нам о том, что его начинка может быть, практически, любой. Для тех, кто заботится о своей фигуре – йогуртовая, для детей – птичье молоко и т.д. Кстати, коржи можно испечь из постных продуктов, что даёт возможность не отказывать себе в праздничном десерте и в особый временной период.

Таким образом, заказчику предоставляется огромный простор для фантазии о том, каким он хочет видеть свой торт – начиная от внутреннего его состава и заканчивая его внешним видом. Любой клиент кондитерской «Славишна» может просто нарисовать или рассказать о своей сладкой мечте, а талантливые мастера её воплотят в реальность. Такой эксклюзивный торт можно заказать для детского праздника, для корпоративного мероприятия, для свадьбы – абсолютно для любого праздника. При этом, если Вы очень ограничены во времени, торт доставят из кондитерской сразу на мероприятие. Только представьте, Вы уже подыскали место для торжественного празднования свадьбы, и прямо туда Вам доставят Ваш торт. Никуда не надо ехать самим. торты на заказ детские Правда, компания "Славишна" осуществляет доставку только по Московскому региону.

Не могли и мы уехать от гостеприимных работников «Славишны» без вкусного подарка, который вечером дома по достоинству оценили с чашкой горячего чая.


Суфле, муссы, сливки, бисквиты… Украсьте свой праздник эксклюзивным десертом!

 
Все новости




 
Скидки
Акции
Дегустация торта бесплатно!
Проводится бесплатная дегустация Вашего будущего свадебного торта.
Скидка 10% на свадебный торт
Скидку 10% на свадебный торт Вы можете получить заходя через ссылку... или по накопительной карте.
Акция до конца лета!
При заказе детского тортика от 3.500 рублей Вы получаете бесплатную надпись на тортик.

Доставка

Доставка кондитерского заказа по Москве в пределах МКАДа:
Ежедневно с 09-00 до 18-00 - 600 руб.
Ежедневно с  18-00 до 21-00 - 800 руб
БЕСПЛАТНО осуществляется доставка кондитерского заказа
на сумму свыше 7000 руб. 
Доставка в Подмосковье + 30 руб за 1 км.
Доставка производится в 3-х часовом интервале